食品、饮料等工业企☆业对原料用水水质的要求基本上与( 生活饮用水)相同。因为我国通行的要求是各种食品厂生产用水必须符合我国《生活饮用水卫生标准》，这是最基本的要求，也是卫生规范强制性的要求。但是由于各种食品生产用水的使用需求不同、工艺不同，对水质的要求也不同。
因此，为了保证食品品质，除食品加工用水水质满∩足饮用水标准外，仍需对水质的某些成分予以严格控制。饮料类用水、专酿酒用水、制面包用水、制面条用水√①、制罐头用水、糖制品用水、制冰用水以及速冻食品用水等加工工艺对水中关键污染◢物都有相关的指标要求。

食品生产⌒　加工过程中用的纯净水设备原理：
    食品加工用水设备是将★自来水通过高效合理的预处理系统，去除水中有机物、色素、胶体、杂质，余氯等，再应用反渗透技☆术，去除水中细菌、病毒等微ξ生物和大量混入水中对人体有害的重金属杂质▼等，从而达到饮用规定的理化指标及卫生标准，产出纯净的水用于食品的加工生产。
纯净水设备，简单来说就是生产纯净水的ㄨ设备。作为纯净水生产的依托是非常重要的。所以要生ζ　产纯净水一定是要选择原水水质比较好的地方。如山泉、深井等。在这里牵扯到一个非常重要的指数就是“电导率”。一般而言♂电导率，越低。水越纯净。现在采用的水处理工艺都是采『用的反渗透系统。经过处理后的水一般能达到90%——99.99%的脱盐率。
反渗透系统是整个纯净水系统的核心部件，只有通过反渗透才能达到纯净水的标准。反渗透ぷ技术广泛应用于给水处理、城市自来水的净化、制取电力、电子、医药、医疗和食品等行业的纯水及超纯水、注射用水和食用纯水的制备;海水和苦咸水的淡化;制】取饮用水等。能耗低、结构紧凑、操作简单、易维修、自动化程度高、不污∩染环境。
反渗透系统由其预处理及反渗透装置和后处理三部分组成。反渗透系统的核心是反渗透装置，预处理是反渗透装置能否长◤期稳定运行的前提，后处理用以满足不同处理对象的最终产水水质指标。
食品生产加工过程中用的纯净水设备工艺■设计：
1、采用一级反︻渗透工艺方式，制取食品饮料工艺生产▓用水，其流程如下：
原水箱→增压泵→多□　介质过滤器→活性炭过滤器→精密过△滤器→高压泵→一级反渗透→纯水箱

2、采用二级反渗透工艺，制取纯净水，其流程如下：
原水箱→增压泵→多介质过滤器→活性炭过滤器→精密过滤』器→高压泵→一级反渗透→高压泵→二级反渗透→生产用水→臭氧灭菌→纯水箱
3、采用超滤工艺，制取※矿泉水，其流程如下：
原水箱→增压泵→多介质过滤器→活性炭过滤器→精密过滤∞器→高压泵→超滤主机→净水箱
食品加工厂专用纯净水▲设备能过滤掉水中的细菌、病毒、重金属、农药、有机物、矿＠物质和异色异味等，是一种纯水，无需加热即可饮用，成本低，生产的纯水品质高、卫生指标理想，符合食品行业所需水质标准。保证食品生产质量我们就应保证原料、配料的应用情况，水作为食品生产一大原料，纯净水设备必不可少，食品生产商更应该了解如何选择一套好的纯净水设备△。

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